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里のブログ

とろける暑さ

宮古島・・・暑いです。 この週末は、ツール・ド・宮古島が開催されまして、お馴染みチームバイスクルキッズの面々もご参加されました。 http://blog.livedoor.jp/bkids/ ↑↑バイスクルキッズのブログでーす↑↑ 今回は、ちょっとだけ、ホントちょっとだけ応援に行ったつもりでしたが 行った場所は既に皆様通過済みでした・・・ゴメンナサイ 暑すぎる中、皆様お疲れ様でした。また来年もお待ちしております♪ あんまり暑いので、今日はご近所すくばりテラスさんの絶品マンゴージュース 一休み一休み(´o`)=3 とろける美味しさ♪ぜひご賞味あれ^^ ハイビスカスも絶好調に満開です~ でも、摘み取って髪飾りにするのはかわいそうなので やめてあげて下さいね・・・^^; いやぁ~、夏です!! 一緒に夏の宮古島を満喫しましょう☆ 皆様のお越しを汗だくで(え?)お待ちしてま~す!!

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砂川善榮さんの黒糖

黒糖づくりに励む砂川善榮さん(80歳)。 今も変わらず昔ながらの素朴な製法で作っています。 黒糖づくりは冬場だけ。 大きな釜に原料となるサトウキビの搾り汁を入れ、薪で火をおこし、火加減を調整しながら煮詰めていきます。 宮古で一番小規模な黒糖づくりかも。この小屋の一角で作業が行われています。(下) 建築現場から出た廃材も利用しています。(この火加減が難しい) 火にかけて一時間。ここから約二時間さらに

一番搾り!!

やっと、はちみつ入荷しました! 地元養蜂家のはちみつ!手作業で絞っており、貴重な生はちみつです。 加熱処理をしていないので、栄養満点で、ビタミン・ミネラルが豊富。 雑味のないすっきりした甘味が特徴です。 早速、スタッフも試食しましたが、本当に美味しい!はちみつ好きは買わなきゃ損です♪ 宮古島のおすすめ食パン太洋製菓製パンが作っているかぼちゃパンに発酵バターを塗って、こんがり焼いて、最後に このあま

「島の冬スケッチ♬」

師走 一年の締めくくり 明日のクリスマスイブを控えて 街は一段と賑やか♪ 普段はゆったりと流れる島の時間も 慌ただしく過ぎてゆく気がしています。 そんな島の冬をスケッチ♬ 収穫を迎えたサトウキビ畑では 冬を彩る”ツワブキ”の花も満開☆ 里の方では椿の花が咲き始めました☆ 公園や街はイルミネーションで彩られ・・・☆ 昨夜、このブログの写真を撮るために公園に向かう途中 事故に遭遇!!警察と事故車の横を

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